稲わらも薪の灰も、里山では土へ還っていた
Mechanism ／ 自然のはたらき
物質循環→たい肥化
里山では、米の収穫後に残る稲わらが縄や草履、畑のマルチングとなり、古くなればたい肥として土へ還っていた。煮炊きの燃料となった薪も、灰として田畑の肥料に戻った。食をつくる営みの残りが、次の田畑へ巡っていた。
So What ／ 見えること
ここから何が言えるか
食材の「残り」は、里山では捨てるものではなく、次の田畑の始まりだった。
Facts ／ 事実
・1960年頃までの里山では、お米を収穫した後の稲わらを草履や縄、畑のマルチングへ利用し、古くなればたい肥にして土に還すなど、完全なリサイクルが行われていた。
・長野県飯田市でNPO法人いなだに竹Linksの曽根原宗夫さんは、放置竹林から採れた筍を伊那谷産メンマ「いなちく」として販売し、竹を資源として利活用している。
・かつての日本の農村では、人々が薪を煮炊きの燃料とした後、残った灰を田畑の肥料として活用し、里山の恵みを無駄なく利用していた。
・長野県飯田市でNPO法人いなだに竹Linksの曽根原宗夫さんは、放置竹林から採れた筍を伊那谷産メンマ「いなちく」として販売し、竹を資源として利活用している。
・かつての日本の農村では、人々が薪を煮炊きの燃料とした後、残った灰を田畑の肥料として活用し、里山の恵みを無駄なく利用していた。
Observation ／ 観測記録（一次情報）
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特定非営利活動法人よこはま里山研究所 （確認日 2026-10-08）https://nora-yokohama.org/satoyama/ ↗
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月刊JA （確認日 2026-10-08）https://www.zenchu-ja.or.jp/gekkanja/future/20250602-1/ ↗
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東海旅客鉄道株式会社 （確認日 2026-10-08）https://market.jr-central.co.jp/conomichi/report/detail/48 ↗
※各Factは、一次情報の観測（Observation）をNature Commons編集方針に沿って整理したものです。詳細は各一次情報をご参照ください。
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