Connection つながり

自然と社会のつながりを読む

A(自然の実体)× B(人間の関わり)の交差点から編んだ知識カード

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河川 × 食
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渓流魚の餌の6割は、寄生虫に操られて川へ飛び込んだ虫だった
河川には、ハリガネムシに行動を操作されたカマドウマやキリギリス類などの宿主が飛び込む。水に入ったこれらの陸生昆虫は渓流魚…
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湿地 × 食
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宍道湖の七珍は、淡水と海水のあいだに棲む
宍道湖では淡水と海水が混じり合い、淡水性と海水性の魚介類が同じ湖に生息している。ヤマトシジミは弱淡水域の塩分環境で生息・…
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河川 × 食
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アユの食卓は、川底の石の上にある
川に入ったアユは中流域をめざして遡上し、川底の石に付着した藍藻や珪藻を、櫛状に生え変わった歯でこそげ落として食べる。水門…
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流域 × 食
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琵琶湖の水は、湖の鮒と平野の米を同時に育てている
琵琶湖の水は、約60種を超える固有種を含む魚介類のすみかであり、固有のニゴロブナもそこに生きる。同じ水は周辺の平野部で米…
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河川 × 食
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アユの香りは、川底の石の上で生まれている
清らかな川の底では、石に藻類が付着する。アユはその藻類を食べ、スイカやキュウリに似た独特の香りを身につける。川底の石に育…
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流域 × 食
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清流は、食卓まで流れている
長良川の清流の水で鮎が育ち、その鮎を獲る約20種の漁法と、塩焼きや熟れ鮨などの川魚食が流域で受け継がれてきた。水環境と漁…
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河川 × 食
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川は、海の栄養が森へ遡る道だった
サケが遡上する河川は、海で蓄えられた窒素やリンを上流へ運び込む通り道になる。産卵後の死骸はクマやワシ、キツネによって河畔…
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流域 × 食
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流域は、畑であり売り場でもあった
養老川流域の農地では、加茂菜などの葉物野菜が育つ。その産物は、同じ流域に展開する直売所や加工販売を通じて食へと渡っていく…
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