夏の暑さで色づかないブドウ、適地は北へ動くのか
Mechanism ／ 自然のはたらき
生育適温→着色期と酷暑期の重なり
ブドウの果皮は夏季の高温で着色が阻害され、着色期が酷暑期と重なるのを避けると着色不良の地域は縮む。将来予測では本州から九州の着色不良地域が広がり、北海道の後志・空知・上川などでは栽培適性度が高まる一方、既存の栽培地では低下する傾向を示す。
So What ／ 見えること
ここから何が言えるか
ブドウの産地は一度決まれば動かない場所ではなく、適性が北へ移りうる農地だった。
Facts ／ 事実
・農研機構は、夏季の高温で着色が阻害される黒色ブドウ「巨峰」について、全国の果皮色と気温の関係を解析した。そのうえで、2031～2050年の着色不良発生地域を、「巨峰」が栽培されている本州から九州の農地についてマップで示した。1981～2000年と比べ、着色不良発生地域は大きく拡大した。
・農研機構によると、巨峰を無加温ハウスで施設栽培した場合、露地に比べて満開日が2～3週間早くなる。着色期が酷暑期と重なるのを避けやすくなり、2031～2050年の着色不良発生地域はマップ上で縮小した。
・東北大学の平賀優介助教らは、東日本のワイン用ブドウ栽培地を分析した。2081-2100年・RCP8.5では、北海道の後志・空知・上川などで栽培適性度の上昇が顕著だった。一方、既存の栽培地では適性度が低下する傾向を示した。
・北海道農政部の調査では、北海道全体のピノ・ノワールの栽培面積が、2010年の16.8ヘクタールから2020年の40.1ヘクタールへ増加した。
・農研機構によると、巨峰を無加温ハウスで施設栽培した場合、露地に比べて満開日が2～3週間早くなる。着色期が酷暑期と重なるのを避けやすくなり、2031～2050年の着色不良発生地域はマップ上で縮小した。
・東北大学の平賀優介助教らは、東日本のワイン用ブドウ栽培地を分析した。2081-2100年・RCP8.5では、北海道の後志・空知・上川などで栽培適性度の上昇が顕著だった。一方、既存の栽培地では適性度が低下する傾向を示した。
・北海道農政部の調査では、北海道全体のピノ・ノワールの栽培面積が、2010年の16.8ヘクタールから2020年の40.1ヘクタールへ増加した。
Observation ／ 観測記録（一次情報）
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農研機構 （確認日 2026-10-18）https://www.naro.go.jp/publicity_report/press/laboratory/nifts/131026.html ↗
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東北大学 （確認日 2026-10-18）https://www.eng.tohoku.ac.jp/news/detail-,-id,3406.html ↗
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ウェザーニュース （確認日 2026-10-18）https://weathernews.jp/news/202411/120245/ ↗
※各Factは、一次情報の観測（Observation）をNature Commons編集方針に沿って整理したものです。詳細は各一次情報をご参照ください。
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