Connection つながり

自然と社会のつながりを読む

A（自然の実体）× B（人間の関わり）の交差点から編んだ知識カード

多い切り口から見つける

A｜対象森林78 生物種70 海岸・里海67 河川56 市街地・都市50 流域44

B｜視点食31 地域経営63 保全・管理59 防災48 金融・投資42 コミュニティ40 農業33 教育33 文化（祭り・信仰）33

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流域 × 食

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Watershed·Society·川・流域·更新

清流は、食卓まで流れている

長良川の清流の水で鮎が育ち、その鮎を獲る約20種の漁法と、塩焼きや熟れ鮨などの川魚食が流域で受け継がれてきた。水環境と漁…

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