Connection
つながり
自然と社会のつながりを読む
A(自然の実体)× B(人間の関わり)の交差点から編んだ知識カード
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鮒寿司の味は、琵琶湖の浅瀬によって決まる
琵琶湖の内湖や沿岸の浅い水域は、水が滞留して栄養を蓄え、ニゴロブナなど固有魚の産卵・生育の場となる。そこに集まる湖魚は保…
鵜飼が続くのは、川に鮎がいるからだ
鵜飼は、清流に育つ鮎とそれを支える流域の生態系があって初めて成り立つ。観光客が見ているのは漁の技だが、その技を存立させて…